罗宋汤是哪个***的？乌克兰的“罗宋汤”被联合国列为濒危文化遗产

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联合国教科文组织（UNESCO）1日将乌克兰罗宋汤烹饪文化列入濒危文化遗产名录。基辅当局此前呼吁联合国教科文组织这样做，但俄罗斯强烈反对。

法新社报道，罗宋汤是一种营养丰富的浓汤，通常由甜菜根制成。罗宋汤在俄罗斯、乌克兰、其他前苏联***和波兰很常见，但乌克兰将罗宋汤视为国菜。

联合国教育、科学及文化组织（UNESCO）当天宣布，其一个委员会将乌克兰罗宋汤烹饪文化列入UNESCO“急需保护的非物质文化遗产名录”。

联合国教科文组织指出，由于俄罗斯入侵乌克兰，并考虑到“战争对这一传统的负面影响”，它启动了一个快速批准程序，以通过这一决定。

基辅当局赞扬了这一行动。乌克兰文化部长奥列克桑德·特卡琴科（Oleksandr Tkachenko）在一份社交媒体电报中写道：“罗宋汤之战的胜利属于我们……罗宋汤之战是俄罗斯与乌克兰之间的战争（乌克兰）都将胜利。”

为吸引外界关注并确保其在生存威胁下得以保存，罗宋汤烹饪文化已被列入联合国教科文组织濒危文化遗产名录。

联合国教科文组织委员会指出，俄罗斯和乌克兰之间的战争“威胁”了乌克兰烹饪文化的“生存能力”。

该委员会表示，“人们流离失所（构成威胁）……因为人们不仅无法烹饪罗宋汤或种植当地烹饪原料，而且无法聚在一起……这损害了该群体的社会和文化福祉。”

俄罗斯外交部发言人玛丽亚·扎哈罗娃（MariaZakharova）抨击联合国教科文组织的行动，称此举是为了使罗宋汤属于“一个民族……一个***……这是仇外心理”。

然而，联合国教科文组织强调，乌克兰罗宋汤是一种流行菜肴，对乌克兰人的日常生活至关重要。

联合国教科文组织提到，“乌克兰罗宋汤是该地区几个***食用的罗宋汤的乌克兰版本，是乌克兰家庭和群体生活的组成部分。”

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